土鍋で新米おにぎり

今日は　現在開催中の　4th-marketのうつわ　と土鍋受注会のイベント日でした。
炊いてくださったのは　菰野町でお米のほか無農薬のお茶などを作っておられるウチダさん
使った土鍋は　コセールご飯釜（３合）
おうちでお米をかして十分に浸してきたものをお持ちいただきました。

深い土鍋なので　５分くらい炊いたところで一度かきまわすと炊きムラが出にくいそうです。

湯気出てきました（いい匂いしてきました）

つやっつやに炊きあがりました。

十分に蒸らしたあといよいよおにぎり作りにかかります（うっすらおこげも）

拍手しているのではなく　おにぎりを握ってます（実はおにぎり握るの得意です）
ちなみに　手前の方は　参加していただいたお客様なのですが、一緒に握ってもらいました。　お客さんなのに　笑　　
いや、お手伝いありがとうございました。。

出来上がったおにぎりは本当に美味しくて　みんな笑顔のよいイベントでした！